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健康白面包无油

发布时间:19-10-02 阅读:372

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泽堇晞

配方仅供自己参考记录

无意偶尔候下昼3点开始做用来当晚餐

用料

10克或更少

牛奶

195克

1.6克

酵母

3.5克

高筋面粉

250克

康健白面包无油的做法

所有材料放入厨师机 1档1分钟 2档3分钟 3档13分钟 有薄有韧性的膜

室温一小时发酵到2倍大年夜,滚圆9份 松弛15分钟,

整形二发 大年夜概45分钟

预热14分钟烤箱 调的烤箱高低200温度计放底部显示175度的时刻开始放进去(大年夜概烤了八分钟的时刻温度计显示180度)

大年夜概烤11分钟的时刻上色了 加盖了锡纸 这时刻温度计显示有190的温度了把温度降到高低180 统共烤15分钟

出炉了很好看 吃起来便是松软的面包



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