当前位置:主页 > 行业知识 >

【秋季必备】韩式番茄肥牛豆腐锅

发布时间:19-10-10 阅读:454

1

人做过这道菜

收藏

Oszv

气象渐凉,暖暖的酸辣锅的确不要太幸福(˘͈ᵕ ˘͈❀)

⚠️

1⃣️豆腐选老豆腐,嫩豆腐轻易散、不入味,也不要选太干的那种豆干一样的老豆腐,那种由于太紧实,短光阴烹饪很难入味。

2⃣️蘑菇可以用喷鼻菇代替,年糕片可以用芝士年糕或者年糕条代替,配方主食是方便面,也可以配米饭吃。

3⃣️2—3人量,一小我吃请酌情减量。

用料

调味

韩式辣椒酱

一大年夜勺

韩式包饭酱

一大年夜勺

韩国泡菜

100g

食材

方腿

150—200g

蘑菇

4、5个

豆腐

150—200g

番茄

2个

肥牛卷

200—250克

方便面饼

1个

【秋季必备】韩式番茄肥牛豆腐锅的做法

先筹备食材(方腿切片,蘑菇切片,豆腐切块,还有现成的年糕片)

肥牛卷

番茄切块(去皮与否看小我必要,我不爱好去皮,番茄皮也是很有营养哒,吃不惯的也可以去皮,不影响操作)

筹备调味料(用市道市面上常见的品牌就可以)

锅内放调味三样,缺一弗成,再放上蘑菇和方腿片,放水(大年夜概600ml—1000ml,无法详细,请酌情增减。⚠️菌菇和方腿片冷水下锅,由于菌菇建议多煮一下子,方腿片多煮一下子可以增添汤的喷鼻味)

煮开之后放入番茄、豆腐、年糕大年夜火煮开后,转中火继承煮10—12分钟(此汤主要为了入味,番茄多煮一下子更增添汤的风味)

随后转大年夜火,放上肥牛片

再放上面饼,煮到肥牛没有赤色,尝一下咸淡

就可以了!

酸酸辣辣异常好吃



上一篇:京张高铁联调联试启动 全线开通进入倒计时
下一篇:没有了